Tehtävän osa 1)
Pohdi topijaksosi antia tähän saakka verraten sitä arviointikriteereihin; mikä osa-alue tarvitsee mielestäsi vielä lisää harjoittelua ja mikä sujuu jo hyvin? Mitkä ovat mielestäsi tärkeimmät asiat jotka olet oppinut topijaksollasi. Perustele

Vaatii harjoittelua;
Juomasekoituksien tekemistä pitää harjoitella. Tunnetut ja usein tehtävät onnistuu. Erikoiset ja harvemmin tilatut tarvitsee harjoitusta. Kahvidrinkkejä olisi myös hyvä opetella lisää.

Sujuu hyvin;
Työtehtävät ja päivän perus tehtävät sujuu hyvin. Tiedän kuinka toimia ja miten hommat hoidetaan joka päivä.
Asiakaspalvelu sujuu todella hyvin ja asian mukaisesti.
Tunnen paikan viinejä ja viskejä jonkin verran, mutta aina voisi oppia lisää. Tiedän vain useimmiten juodut ja niiden perustiedot.
Palvelen asiakkaita sujuvasta suomeksi ja englanniks.

Tärkeimmät opitut asiat;
Paremmat asiakaspalvelu taidot, hieman englanninkieltä.
Pöytiin tarjoilu ehdottomasti! Sitä en ole koskaan ennen tehnyt.